Produkto apžvalga

Sukralozėyra dirbtinis saldiklis, pagamintas iš sacharozės selektyvaus chloravimo būdu, naudojamas kaip didelio{0}}intensyvumo saldiklis maisto ir gėrimų gamyboje.

Techninės specifikacijos

Kategorija	Parametras	Specifikacija
Tapatybė	Išvaizda	Balti arba beveik{0}}balti kristaliniai milteliai
Tapatybė	Kvapas ir skonis	Bekvapis, intensyvaus saldaus skonio (~600× sacharozės)
Grynumas ir kokybė	Analizė	98,0–102,0 % (sausai)
	Specifinis sukimasis	+84.0 laipsnio iki +87.5 laipsnio
	Praradimas džiovinant	Mažiau arba lygus 2,0 %
	Sulfatiniai pelenai	Mažiau arba lygus 0,7 %
	Hidrolizės produktai	Mažiau arba lygus 0,1 %
	Susijusios medžiagos	Mažiau arba lygus 0,5 %
	Likęs tirpiklis (metanolis)	Mažiau arba lygus 0,1 %
Sauga ir teršalai	Švinas (Pb)	Mažiau arba lygus 1,0 mg/kg
	Arsenas (As)	Mažiau arba lygus 3,0 mg/kg
	Iš viso sunkiųjų metalų	Mažiau arba lygus 10 mg/kg
Mikrobiologinis	Bendras plokštelių skaičius	Mažiau nei arba lygus 250 cfu/g
	Pelėsiai ir mielės	Mažiau arba lygus 50 cfu/g
	E. coli	Neigiamas
	Salmonella	Neigiamas
Funkcionalumas	Tirpumas	28,3 g/100 ml (20 laipsnių), gerai tirpsta
	pH Stabilumas	3.0–7.0
	Terminis stabilumas	>125 laipsnių

Atitiktis ir sertifikatai

Pasaulinė maisto sauga

Įrenginys turi FSSC 22000 ir BRCGS sertifikatus, skirtus specializuotai maisto priedų gamybai.

Proceso kokybės kontrolė

Sintezės ir kristalizacijos procesai griežtai atitinka audituotus ISO 9001 valdymo standartus.

Dietinė prieiga prie rinkos

Šis techninis ingredientas atitinka religinius mitybos reikalavimus pagal galiojančias Kosher ir Halal programas.

Švarios etikečių formulės

Patvirtinta ne{0}}GMO būsena leidžia išlaikant tapatybę-sumaišyti su sumažinto-kaloringumo mišiniais.

JAV reguliavimo statusas

Turi JAV FDA GRAS statusą, leidžiantį naudoti maistą ir gėrimus.

Europos Sąjungos derinimas

Visiškai atitinka EFSA specifikacijas, reglamentuojančias leidžiamus didelio{0}}intensyvumo maisto priedus.

Gamyba ir kokybės kontrolė

Automatizuotas chloravimas

Automatinės uždarojo ciklo sistemos valdo sacharozės chlorinimo parametrus ir{1}}produktų susidarymą.

Kontroliuojama kristalizacija

Gryninimas vyksta klasifikuotose švariose patalpose, kuriose naudojama daugiapakopė kristalizacija, kad būtų užtikrintas didelis-grynumas.

In-Proceso chromatografija

Automatinis HPLC stebėjimas seka konversijos greitį ir tarpinį grynumą sintezės metu.

Kokybės užtikrinimas

Prie kiekvienos siuntos pridedamas daug{0}}specifinis analizės sertifikatas (COA).

Tvarumas ir ESG laikymasis

Stulpas	Operatyvinis įsipareigojimas ir praktika
Aplinkosaugos	Nuotekų įrenginiai prieš išleidžiant neutralizuoja chloruotus organinius šalutinius{0}produktus.
	Uždarojo ciklo{0}}distiliavimo sistemos perdirba perdirbimo tirpiklius, kad sumažintų pramoninių atliekų kiekį.
	Gamybos įmonėse naudojamas automatinis terminis perdirbimas, kad būtų optimizuotas sintezės garo suvartojimas.
Tiekimo grandinė	Žaliavų pirkimas teikia pirmenybę tiekėjams, besilaikantiems tvarios žemės ūkio praktikos.
Valdymas ir sauga	Griežti dulkių{0}}kontrolės protokolai sumažina cheminių medžiagų poveikį ir profesinius pavojus apdorojimo zonose.

Individualios formulės ir mišiniai

Sinerginiai mišiniai:Apdoroti sukralozės mišiniai su eritritoliu arba maltodekstrino nešikliais santykiu 1:100 arba 1:10.

Dalelių dydžio inžinerija:Tiekiame pritaikytus dalelių dydžius nuo 100 akių granulių formatų iki mažesnių nei 45 mikronų mikronizuotų miltelių.

Planšetinių kompiuterių optimizavimas:Tūrinis tankis reguliuojamas tarp 0,4–0,6 g/cm³, kad būtų optimizuotas tiesioginio suspaudimo suspaudimas gaminant stalinius saldiklius.

Tirpimo modifikacija:Konkrečių poringumo profilių kūrimas, kad aplinkos temperatūroje greitai pasiskirstytų tirpių gėrimų matricose per 15 sekundžių.

DUK

Kl.: Kokios apsaugos priemonės taikomos birių pakuočių tranzitu jūra?

A: Drėgmės{0}}padėklų įvyniojimas ir sausiklių pakuotės neleidžia drėgmei patekti ir sukepti gabenant jūrą.

Kl.: Ar šis ingredientas gali atlaikyti didelio{0}}šlyties pramoninį maišymą, nepablogindamas struktūros?

A: Molekulinė jungtis išlieka stabili veikiant standartinėms mechaninėms šlyties jėgoms, su kuriomis susiduriama greitai{0}}maišant maistą.

K: Koks konkretus protokolas užtikrina žaliavos atsekamumą iki pradinių cheminių medžiagų tiekėjų?

A: Skaitmeninė partijos{0}}kodavimo matrica susieja kiekvieną gamybos partiją su visų reagentų gaunamais tiekėjo partijų numeriais.

K: Kaip sandėliavimo temperatūra veikia neatidarytų padėklų galiojimo laiką?

A: Padėklų laikymas žemesnėje nei 25 laipsnių temperatūroje sausomis sąlygomis padeda išlaikyti pradinį takumą ir apsaugo nuo gaminio sulipimo.

Populiarus Žymos: sukralozė, Kinijos sukralozės gamintojai, gamykla

Sukralozė