Įvadas
Sorbitolis yra cukraus alkoholis (poliolis), gaunamas hidrinant gliukozę. Jis veikia kaip saldiklis, drėgmę išlaikanti medžiaga, stabilizatorius ir tekstūrą suteikianti medžiaga įvairiose pramonės srityse.
Produkto parametras
|
CAS Nr. |
50-70-4 |
|
Grynumas |
Maisto klasė |
|
Tipas |
Saldikliai |
|
Kilmės vieta |
Šandongas, Kinija |
|
Klasifikacija |
Saldikliai |
|
Kiti Vardai |
sorbitolis |
|
MF |
C6H1O6 |
|
EINECS Nr. |
200-061-5 |
|
Įvertinimo standartas |
Maisto klasė |
|
Išvaizda |
Skystis/milteliai |
|
Taikymas |
Maisto pramonė |
|
Sertifikatas |
HALAL KOSHER ISO |
|
Pakavimas |
270kg/būgnelio skysčio; 25 kg / maišelis miltelių |
|
MOQ |
27 MT |
|
Pavyzdys |
300g |
|
Galiojimo laikas |
2 metai |
|
Pakavimas ir pristatymas |
Parduodami vienetai: viena prekė |
|
Vienos partijos bruto svoris |
1000 kg |
Sorbitolis maisto gamyboje
Drėgmės valdymas
Padeda išlaikyti konditerijos ir duonos gaminių minkštumą ir šviežumą.
Galiojimo laiko pratęsimas
Sumažina drėgmės praradimą sandėliavimo metu.
Cukraus mažinimo palaikymas
Leidžia gamintojams kurti sumažinto{0}}cukraus produktus išlaikant produktų kokybę.
Tekstūros pagerinimas
Pagerina burnos pojūtį ir produkto konsistenciją.
Kokybės užtikrinimas ir testavimas
Žaliavos kvalifikacija
Visos gaunamos žaliavos yra griežtai tikrinamos.
-Proceso stebėjimas
Kritiniai gamybos parametrai yra nuolat stebimi.
Gatavo gaminio testavimas
Kiekviena partija tikrinama dėl:
- Grynumas
- Drėgmė
- Tankis
- Mikrobiologija
- Sunkieji metalai
DUK
Populiarus Žymos: sorbitolis, Kinijos sorbitolio gamintojai, gamykla
